Monthly Archives: 11月 2013

認知症予防にオリーブオイル

欧州、特に地中海周辺の人はオリーブ油を頻繁に料理に使用しますね。パスタにつけたり … Continue reading

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脳梗塞の前兆を見逃さないために

脳梗塞は比較的冬に起こりやすい病気です。これは冬は乾燥しがちで、寒くてつい水分摂 … Continue reading

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テレビ視聴が高める認知症リスク

テレビは現在までネットに徐々にその座を脅かされてはいるものの、依然として余暇時間 … Continue reading

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第6回与謝野晶子生誕135周年

与謝野晶子といえば、堺そして日本を代表する明治時代に活躍した詩人です。堺市堺区甲 … Continue reading

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熱ショックたんぱく質とは

熱ショックたんぱく質という聞きなれない言葉をご存知でしょうか。 人間の免疫能力と … Continue reading

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次世代の砂糖、希少糖

まだほとんど知られていませんが、”希少糖”と呼ばれる新しいタイプの砂糖が出てきま … Continue reading

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栄養とダイエットの優等生 ”もやし”

もやしは今やラーメンや野菜炒めなどに欠かせない食材の一つになっています。 もやし … Continue reading

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高齢者の栄養失調

昨晩NHKのクローズアップ現代で高齢者の栄養失調が特集されていました。 その原因 … Continue reading

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ポリフェノールの効能

”アサイー”という果物をご存知でしょうか。ブルーベリーによく似た果実なのですが、 … Continue reading

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代謝量の増える冬の季節にこそ運動を

冬は寒いのでどうしても家に閉じこもってしまいがちです。でも代謝量という観点から見 … Continue reading

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